"Smagen af Læsø" var navnet på et spændende initiativ, som bl.a. omfattede en fiskerestaurant i Østerby. Desværre findes restauranten ikke længere, men smagen af Læsø kan man finde mange steder på øen.
Vi sætter stor pris på Thorsens Fisk i Østerby, hvor vi har hentet råvarerne til mange lækre retter med fisk og skaldyr. Besøg Thorsens hjemmeside og bliv inspireret!
Friskfanget fjæsing
Man kan også vælge at fange maden selv. Vi har fanget mange fjæsinger fra stranden ud for sommerhuset. Fjæsing er en dejlig spisefisk, man skal blot være forsigtig, så man ikke stikker sig på de giftige pigge.
Gå ikke glip af Læsøs kantareller. De er normalt lette at finde i boder langs med vejen, men man kan også prøve lykken i skovene.
En fin høst af kantareller
Og så er der restauranterne!
Hvis man får lyst til at spise ude, så er der mange fine muligheder på Læsø. Vi kan især anbefale:
•
Lyngfeldts i Østerby havn. Dejlig mad, skønne vine og smukke omgivelser.
•
Nygård lige uden for Byrum. Her har vi oplevet super service og meget lækker mad.
•
Strandgården i Vesterø. Virkelig et besøg værd, hvis man ønsker en stor kulinarisk oplevelse og vil forkæle sig selv.
